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与时代共舞,从养生鼎品牌浅析餐饮加盟发展新风向

与时代共舞,从养生鼎品牌浅析餐饮加盟发展新风向
2021-06-09 14:12:33 来源:财讯网
       餐饮作为服务业的重要组成部分,具有市场容量大、增加速度快、吸纳就业能力强等特点,备受创业者的青睐。根据企查查数据显示,截止到2021年4月,我国共有餐饮相关企业1005.8万家,2020年全年注册量达到245.2万家,同比增长4.8%,2021年一季度新注册62.6万家,同比增长113.3%。由数据可见,我国餐饮市场欣欣向荣,未来也将是创业的热门行业。

随着时代的发展,面对人力成本、管理效率、增加模式等诸多矛盾,餐饮人开始探索基于消费升级背景下的行业结构转型,数字化、新零售、精细化等关键词陆续出现,为行业注入了新的活力和韧。即使在黑天鹅事件新冠疫情的影响下,新时代的餐饮行业仍然呈现出顽强的生命力,甚至带来了广阔的发展机遇。

机遇同样也意味着挑战,截止2021年3月,国内餐饮实现了疫情以来的首月正增长。随着行业一步步回暖,各大商家品牌重整旗鼓大力发展。其中来自杭州的养生鼎公司推出的鲍汁捞饭加盟项目颇受注目,在官网上公布了全国22个省市地区覆盖,拥有约280余家门店的发展实绩,成为了同品类销量第一,是餐饮市场脱颖而出的“黑马”。养生鼎品牌可持续盈利的现象背后,与他们想“做中国健康养生餐饮连锁品牌领军者”的品牌愿景知行合一,也与餐饮行业发展的新风向息息相关。餐饮已经不再遵循简单的味道、选址固态元素,而是转向了消费体验、产品、品质等多元化元素的优化与创新。

面对市场激烈的竞争环境,养生鼎一直以前瞻的战略积极探索,深知系统化、品牌化、标准化的重要,接触线上化、数字化经营整合资源,发展了以堂食、外卖及新零售为一体的综合经营模式,打通线上台,线下新零售的全渠道、全链路一体化营销。品牌搭建以“鲍汁捞饭”、“瓦罐汤”、“饮品甜羹”等养生餐品类目衍生的丰富产品更新线,并自有50000方米中央厨房工厂,还与京东冷链等一流物流企业合作,确保品质可控。

前期繁琐耗时的积累为后续开放加盟代理提供了强有力的助力从选择成本出发,养生鼎品牌在鲍汁捞饭这个品类中,精益求精的把控各个环节,降低了创业者的试错成本,提供有安全控制的加盟一条龙服务,避免踩雷,可有效降低创业成本。品牌化、连锁化是餐饮行业日渐成熟的标志,锅碗瓢盆能创造出多大的未来?这个问题也许暂时还看不到明确的答案,但有诸多如养生鼎此类的餐饮品牌开拓者,已经走出了属于自己的路。

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责任编辑:kj005

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