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持续谱写千年华章,“严家大方”焕新亮相中华老字号博览会

持续谱写千年华章,“严家大方”焕新亮相中华老字号博览会
2021-06-04 12:28:41 来源:财讯网

2021第十五届中华老字号博览会于2021年5月28日-31日在上海世博展览馆全新亮相。作为全国消费促进月“老字号嘉年华”、上海第二届五五购物节重点活动之一,本届博览会规模更大、品牌翻番,各地优选老字号品牌荟萃,创意跨界、历久弥新的国潮好物集中亮相,老字号博览会全新“大变YOUNG”。

一、千年非遗传承,今朝王者归来

严家大方,创始于公元915年,经宋、元、明、清,一脉传承,至今已有一千余年的历史。

淳安古称睦州、青溪,为中国最古老的著名茶区之一。在东汉时即产茶,距今已两千年。唐朝时期,淳安茶叶已是“名冠天下的壑源之品”。清陆廷灿的《续茶经》中,也引《旧五代史》记道:“乾化五年(915年)五月十二日,两浙进大方茶二万斛”。此大方茶,乃是淳安县的地方特种茶。

宋朝淳安茶叶开始进入盛兴时期。 《淳安县志》卷五食货志有记载,淳安已经是“两浙”重点茶区。范仲淹于宋仁宗明道年间出知睦州,在《鸠坑茶诗》中夸赞:“潇洒桐庐郡,春山半是茶,轻雷何好事,惊起雨前芽。”

乾隆时期,出生于古徽州的内阁大臣曹文植,为乾隆祝寿将大方茶和徽班戏剧带入北京故宫,逐渐被王公贵族们追捧成为“梨园圣品”,茉莉花大方茶更是深得慈禧太后的喜爱,经常将其赏赐给各国公使和王公大臣,从而使得“严家大方”名声大噪。

在2020年,庆祝故宫600周年,严家大方作为宫廷医药文物和文献珍品的代表,入驻故宫御医药馆——永和宫,这是中国中医药最高殿堂。一同展出的还有北京同仁堂、雷允上等国药老字号。

严家大方茶曾经是故宫博物院的配送茶,所以一些故宫博物院的老人都还记得这个茶,也一直想尝尝原先的老味道。2019年,北京故宫博物院图书馆馆长向斯到严家大方调研:严家大方非物质文化遗产传承工艺与故宫文献史料研究。并于同年6月,严家大方茉莉花茶重返北京故宫永和宫喜迎新老贵客!

向馆长如此介绍严家大方:“茉莉花大方茶在慈禧太后时期成为贡茶,一跃成为王公贵族心中风靡的特供名茶。民国直至1980年左右,严家大方茉莉花大方茶在北京天津山东等地一直销售良好,复产严家大方的茶厂以更高质量、更高品质走向市场实属不易,这是传统工艺的传承和保护。”

二、人杰地灵,道地药材;一方水土浓缩进每一瓶膏方

淳安四面皆山,群峰耸峙,山峦叠翠,溪水纵横,这里终年云雾缭绕,残雪不断。空气纯洁,漫射光多,林木繁茂,高山底谷差异悬殊,地形复杂多变以及千岛湖水体调温效应产生的多层次立体气候分有利于茶树良种的栽培,东汉建安十三年,淳安建制,距今已有1800年历史,以“锦山绣水文献邦”著称。

古往今来许多文人硕儒都曾到过淳安,并留下了许多脍炙人口的名篇佳作。“半亩方塘鉴开,天光云影共徘徊问渠哪得清如许,为有源头活水来”,这是南宋理学家朱熹来此地讲学,看渠、溪流清澈如鉴,映出天光云影时,笔随意到留下的千古佳句。

严家大方坐落于千岛湖之巅隶属淳安县王阜乡,地处北纬29°11′~30°02′,东经118°21′~119°20′。严家大方特别选取云源溪——千岛湖十八源头之一,其水清冽、甘甜、无污染,是千岛湖生态保护区的源头活水,也是其制作膏方的水源地。

需要特别说明的是,严家大方膏方系列乃是清朝宫廷御医之后王建勋弟子——张世臣教授授方,自古为宫廷御用。

三、严家大方品牌向“新”,持续谱写百年华章

此次千年老字号严家大方在本届博览会展示多款新产品、焕发新面貌,推出了营养系列膏方,枇杷雪梨膏、人参黄精膏、怀姜黑糖膏、山楂红曲膏、酸枣仁百合膏、阿胶四物膏等;

同时线下爆款,淳安特产“紫菊”也特别推出便携装,紫菊被誉为云中的紫霞仙子,产自淳安当地海拔1450米的高山之上,制作工艺复杂,只能在白露节气之后,经过高山云雾的熏陶之后采摘,严家大方使用了多项专利技术保留了紫菊的色香味形,彻底保留了其营养价值,两三朵紫菊,多次浸泡后,茶色淡还能呈现淡紫色,具有清火明目的功效。

严家大方还尝试推出了大方文武酒和严家酱等多款新品,均获得了现场的好评!

严家大方的超级爆款“枇杷雪梨膏”特选国内最大雪梨产地河北赵县雪梨,精选优质大颗饱满雪梨,去皮去核去梗之后,纯梨肉熬制,止咳化痰、养血生肌。(普通品牌使用普通品种,而且只是简单清洗后就投料加工);枇杷叶为千岛湖原生老枇杷叶,全国名特优新农产品,枇杷叶是一味中药材。且卫计委宣布枇杷叶为新食品原料,其微寒、味苦,富含黄酮类和多酚类物质,清肺止咳、降逆止呕;枇杷叶比枇杷果肉润嗓清肺的效果会更好。(普通品牌会使用枇杷果肉,效果没有使用老枇杷叶好)

四、线上逛展、数字消费,好物一键直达

为期四天的展会期间还将举办老字号国潮YOUNG品首发、国潮专区打卡、传统非遗技艺展示、劳模工作室免费服务、百度“老字号x新国潮”故事会等精彩活动,一大波中式美食、原创手作、国风体验、国货潮品、大力折扣来袭,老字号博览会邀您买买买!

千年老字号通过创新破圈、经典再造、消费吸引,持续谱写百年华章,老品牌的新魅力等您发掘。

严家大方天猫旗舰店已经隆重上线,据悉期他们还签了淘系特强大主播,我们相信,千年老字号借助数字化的力量,必将可以持续谱写千年华章!

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责任编辑:kj005

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