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新西兰蜂蜜中的瑰宝——麦卢卡蜂蜜

新西兰蜂蜜中的瑰宝——麦卢卡蜂蜜
2020-05-23 12:41:48 来源:财讯网

新西兰养蜂采蜜的历史,是在19世纪中期,伴随着欧洲养蜂人和意大利蜂的到来,才正式开始的。但是,在那个时候,养蜂人并不关注麦卢卡蜂蜜。究其原因,主要是欧洲人并不喜欢麦卢卡蜂蜜的药物香味与暗褐颜色,它们更喜欢白色的蜂蜜,如苜蓿蜂蜜、圣诞花蜂蜜等等。正是由于这个原因,当时,没有人专门去采集麦卢卡蜂蜜,麦卢卡蜂蜜的产量很低。

说到麦卢卡——这是一种生长在新西兰和澳大利亚南部的红茶树。蜜蜂采集它的花蜜以酿造独具特色的麦卢卡蜂蜜。几乎所有蜂蜜都具有一些抗生素,但麦卢卡的蜂蜜比较特殊,新西兰怀卡托大学的Peter Molan 教授检测发现麦卢卡蜂蜜里面有一种活性抗菌物质,叫做“独麦素”的活性抗菌物质。从90年代开始,对于麦卢卡蜂蜜活性因子的研究,一直没有停顿。到了21世纪,这项研究取得了突破。

经过百年传承,麦卢卡蜂蜜慢慢的在新西兰蜂蜜中脱颖而出。从而有了如今在蜂蜜界的地位。但是这些成就并不只是由于其天生的活性因子,更多的是麦卢卡人一代又一代的匠心精神。

在制造工艺方面,1839麦卢卡蜂蜜有着他首创的“三倍搅拌”技术。一般蜂蜜的标准乳化流程在8至20小时不等,而1839麦卢卡蜂蜜将这一流程重复3次,使得蜂蜜晶体更为细腻,口感丝般柔滑,蜂蜜的稳定性也更加好。

在用户体验方面更是创新研发了新西兰首创软管包装蜂蜜,解放了蜂蜜瓶身重量,更加的便于携带,精准控制食量还可以达到0浪费。改变了传统罐装蜂蜜取用时的不便,不论居家或是旅行都能方便卫生地食用。

如今蜂蜜市场的假货越来越猖獗。而对此,1839麦卢卡蜂蜜也有他的安全标识,那就是UMF评定指标和MGO评定指标的双重认证。同时每个1839麦卢卡蜂蜜的瓶身上都有“溯源二维码”,消费者扫码后可以追溯到1839麦卢卡蜂蜜的蜜源、生产日期等信息。随时随地查验每一瓶蜂蜜独一无二的身份证,放心享用滴滴甜蜜消费者在购买的同时更有保障。

当了解到了1839麦卢卡蜂蜜悠久的历史之后,你是否对这款蜂蜜有了别样的看法。如果有兴趣的话绝对可以尝试一下。

责任编辑:kj005

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