他坦言早餐吃得好，能让他能保持每天精力充沛。相反，不吃早餐或者早餐吃得不对，都会对身体健康造成负面影响。

那么问题来了：不吃早餐到底是有多么不健康？

先说一个大家最“害怕”的危害：可能会变胖！

你没看错，不吃早餐真的可能让你不瘦反胖。不吃早餐会使人在午饭时出现强烈的空腹感和饥饿感，不知不觉吃下过多的食物，多余的能量就会在体内转化为脂肪，时间长了脂肪在皮下堆积反而导致肥胖。

所以为了减肥而不吃早餐的小伙伴，赶紧stop！一定要健康减肥！

糖尿病风险增加

不吃早饭甚至对糖尿病也有影响。美国的一项研究显示，不吃早饭会使将来罹患糖尿病的危险明显增加，即便幸运地没有因此增肥，患糖尿病的比例也会上升21%。

3、胃病接踵而至

若一直饿到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，容易引起胃炎、胃溃疡等胃部疾病。胃病发作的滋味真的不好受！

4、对大脑有影响

早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早饭，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝，甚至低血糖晕倒。

5、心血管疾病风险增加

长期不吃早饭，容易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁，导致动脉硬化的发生。美国哈佛大学的研究还证实，不注重早饭的习惯会使患心脏病的危险增加27%。

6、增加胆结石患病率

据统计，一千名胆结石患者中，有1/3可能是因为经常或长期不吃早饭造成的。因为夜间胆囊储存了大量的胆汁，只有进食食物才能刺激胆囊收缩，排出胆汁。如果不吃早饭，胆囊胆汁无法排出，就会产生沉积形成结石。

而且需要注意的是，胆结石是诱发胆囊癌的重要因素，总结起来：长期不吃早饭可能离胆囊癌仅需四步！

早餐不只需要吃，还要吃得好，吃得健康有营养：

钟南山院士曾分享了一份早餐食谱，包含了：两个大橙子、一个蛋黄、好几个蛋白、两片夹芝士的面包、一碗加了全麦饼干的牛奶以及一碗红豆粥。

并不是说让大家照着这个食谱吃，只是想告诉大家，其实一份健康的早餐只需要满足两个要求就可以：能吃饱和有营养。

早餐吃饱非常容易，我们国家最不缺美食啦，连早餐都能五花八门，比如稀饭馒头、经典CP豆浆油条，还有面包蛋糕等，都能满足这一要求。

但很多食物除了能吃饱外并不能满足营养，比如，稀饭馒头的成分几乎就是碳水化合物，人体需要的蛋白质、钙质、膳食纤维等都无法得到补充，营养严重“偏科”。所以一定要搭配其他食物一起吃才行。

那我们的早餐该怎样搭配，才能达到营养的标准呢？

这个早餐定义得到了学术界的一致认可，即“一天中的第一餐应在醒来之后的2小时之内， 所含能量占每日总能量需求的20%~35%”。

营养学者认同的早餐指南是这样的：早餐应该包括全谷类食物（而不是精细食物）、水果或果汁、 蔬菜、脱脂乳制品或半脱脂乳制品。

比如：馒头（粥）+鸡蛋（牛奶）+水果（蔬菜），这样的搭配就比较合理，营养也比较均衡。

我们用一个简单的公式来概括：营养早餐＝谷物类主食+蛋白质+奶制品+蔬菜水果。

最后四川结石病医院温馨提示大家：很多上班族或是懒癌患者多半是做不到这样“营养均衡”的早餐，不过为了自己的健康，还是建议大家先养成吃早餐的好习惯，然后再尽量做到吃的营养均衡。毕竟吃饱吃好，才有力气搬砖。

若有朋友已经查出了结石，也不要担心，如需病情咨询和预约挂号，可在微信小程序搜索“四川结石病医院”，专家助理24小时在线为你答疑！（所有图片来源：网络，侵权请联系删除）

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