不知有没有人了解过,如今的茶饮市场有多火爆?你对茶饮市场的认知是否还停留在十年前?
新茶饮是以年轻“新新”消费者为主要客群的茶饮品牌。国内当前现制饮品规模约1300亿元,其中,现制茶饮规模约700亿元,占现制饮品规模的54%;现磨咖啡占现制饮品规模的38%;其他饮品占比仅为8%,从市场占比可见其火爆程度。
近几年,随着港式奶茶、广式糖水、泰式茶饮等不同地域的产品进入市场,在给传统台式奶茶市场带来冲击的同时,也给整个茶饮市场注入了新鲜的血液,为整个茶饮市场规模的扩大贡献了不小的力量,预计2021年新式茶饮市场规模可达1100亿元。
除了市场的规模的扩大之外,茶饮自带话题属性,“秋天的第一杯奶茶”等话题频繁登上热搜,新式茶饮已经渐渐发展成为年轻消费者不可获缺的饮品之一,这些现象都揭示茶饮市场的红利期已经到来,作为品牌的我们如何提高自身竞争力,把握市场动向,拥抱新时代的消费者呢?
提升自身品牌价值
俗话说,打铁还需自身硬,想要在鱼龙混杂的茶饮市场占得一席之地,自身必须要有过硬的实力,否则无异于陪跑或者沦为炮灰。年轻消费力量的崛起,是对茶饮行业巨大的考验,在产品和形象上抓住年轻消费者的需求,方能不落后与人。作为一个茶饮品牌,其核心竞争力始终要放在产品上,用心去和消费者对话,了解需求,不断紧跟市场审美,针对性的优化产品和品牌物料进行升级,贴合消费者定位,从而对品牌口碑进行提升。发展至今,加减茶饮历经五次品牌升级,始终紧跟市场审美,走在行业前线。
丰富的管理经验
成立于2010年的加减茶饮,历经十余年的发展,从一家不起眼的小门店慢慢做到全国门店五百多家,并且跨出国门,开出第一家柬埔寨境外门店,这期间,积累了不少的门店运营管理经验,并且形成标准化流程,为加盟商提供了更大的助力。
强大的原物料供应系统
现如今的茶饮市场,连锁经营已经成为了行业发展趋势,打造成功店型,迅速铺店成为了众多茶饮品牌争相要做的事。门店的扩张需要强大的原物料供应系统支撑,才能保证每一家门店的产品输出保持统一。2012年,加减就开始搭建自己的仓储配送体系并投入运营,到目前,加减在供应链系统上已经有了不小的竞争力,并且还在不断扩建当中,为品牌后期的扩张做足准备。
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