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京城文化地标“上新”,包括北京御茶膳房在内的百家文化旅游体验基地发布

京城文化地标“上新”,包括北京御茶膳房在内的百家文化旅游体验基地发布
2021-12-14 18:05:18 来源:财讯网

12月2日,北京市文化和旅游局发布了100家文化旅游体验基地。

北京市文化和旅游局一级巡视员关宇表示,今年的基地认定更加注重在文旅融合、跨界融合和创新发展等方面的挖掘。希望通过此次推出的百家文化旅游体验基地彰显北京的深厚文化底蕴,赋能旅游发展,满足游客市民文旅消费的活跃需求,加快文旅产业复苏。

 

北京御茶膳房礼食文化体验基地等100个具有代表性、创新性和市场号召力的文化旅游资源入选基地名单,为大众提供丰富的文化旅游产品,助力首都沉浸式文旅体验进一步普及。北京市文化和旅游局党组成员、副局长、一级巡视员关宇出席发布会并提出寄望:“希望入选体验基地以此为契机,不断创新服务,提高品质,为广大游客和市民提供更加满意的产品和服务”。

 

御茶膳房安定门体验店(总店)

2021年北京市文化旅游体验基地分为传统文化、京味文化、多元文化空间、红色文化、科技科普、乡土农耕文化六大版块,北京御茶膳房入选传统文化体验基地。

 

御茶膳房一层展示厅

据了解御茶膳房为传扬中华礼食文化,在成立不久便建立“礼食文化研究院”,该研究院由御茶膳房率先倡议组建,文史研究员、宫廷专家、知名高校文创院特聘研究员、学会创始人、品牌创始人等,带领文史、研发、设计等众多团队,发掘整理、恢复创新,志在呈现原汁原味的中华礼食文化。御茶膳房坚守“礼以食为载、食以礼为魂”的礼食概念,“传文化、重仪式、达心意;承技艺、精食材、倡健康”,以“昔日皇家厨房,今朝专注健康、高端礼食,呈现国风国味之美”为基础,以“视、听、嗅、味、触”多方面感受讲究的传统礼食,包括:传统喜寿礼、中式糕点、宫廷手作有机点心、三节礼食、宫份茶、西点等产业,顾客亲身体验制作过程,切身享受皇城式礼食,为其带来富有质感的多元化打卡体验。

 

御茶膳房亲自体验课

 

御茶膳房二层茶歇席一角

此次100个文化旅游体验基地的发布将使市民游客更好地接入文化、传承文化、感受文化。御茶膳房也将继续探索北京市东城区特色“文商旅”结合的区域文化,进一步发展传统文化与旅游体验相结合的生态模式,让传统礼食文化赋能旅游,利用体验店丰富的文化资源,以让顾客切身体会中华礼食文化、体会讲究皇家精致礼食生活为目标,通过实物欣赏、倾听讲解、动手参与等途径,为提前预约的顾客提供丰富、有趣、新颖的礼食文化科普教育内容和生动的体验式DIY教育模式,让其在充分感受中国之美的同时体会美食制作的乐趣,为课外文化教育发展提供了新的、全方位的支持。

御茶膳房将在今后的道路上继续通过专业的讲解,将“中华礼食”、“皇家文化”、“御茶膳房的前世今生”等关键词与“寿桃文化”、“糕点文化”、“礼食文化”的体验相结合,将文化、气质、品行、渗透到旅客的日常点滴中,使每一位顾客,即使是普通人,也可以体验精致讲究的不平凡的生活,使每一个孩子在学习娱乐中可以多一种选择。


 

责任编辑:kj005

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