中国的白酒有着绝佳的商业模式。强品牌心智属性、现金流极佳、购买频次高兼具社交属性，知名白酒量价提升。这使得白酒在必需消费品中脱颖而出，成为市场在做防御时的最佳品种。

从日前已披露完毕的19家白酒上市公司三季报来看，白酒行业景气度依然高涨，高端品类表现稳健，次高端品类高弹性增长。其中，青稞酒头部品牌青青稞酒受益于核心区域市场恢复和产品结构化升级，增速明显高于市场预期。

根据青青稞酒（002646.SZ)日前发布的2021年第三季度业绩报告，前三季度公司累计实现营业收入8. 33亿元，同比增长52. 50%;归母净利润8536. 61万元，同比增长232. 74%。归母扣非净利润7032.97万元，同比增长199.57%。

对此，有业内人士分析称，公司聚焦白酒业务的展开，在优化产品结构、弘扬品牌文化差异的同时，做深做透区域市场、中高端产品，提振经销商信心，进一步提升盈利能力，提高综合竞争力和市场地位。

聚焦主业稳定发展  产品结构调整成效显著

作为青稞白酒第一品牌，青青稞酒一直备受关注。公司主要以青稞为原料的酒类，主营天佑德、互助、八大作坊、世义德、永庆和系列青稞酒。

近几年受消费升级影响，白酒表现分化，高端、次高端白酒仍然是未来3-5年扩容速度最快的价位，目前次高端白酒格局尚未固化，龙头酒企将持续享受价位扩容和集中红利。作为青海省首屈一指的本土酒企，也是青稞酒品类的绝对领军，2019年开始，天佑德青稞酒率先应对市场变化做出调整，并发布针对次高端的全新产品国之德G6，占位500元价格带。

值得一提的是，中高端产品国之德推行配额制，自上市以来，销售状况逐渐向好，聚焦青甘核心市场，成为许多商务宴请场合的主打品牌。目前，国之德G6已经在青海省内站稳了次高端价格带，同时也成为引领天佑德青稞酒品牌价值升级的主要力量。

根据此前发布的2021年半年报显示，青青稞酒今年上半年实现营业收入5.79亿元，同比增长63.61%；净利润0.75亿元，同比增长314.49%；其中，中高档青稞酒实现销售额4.06亿元（同比增长74.93%），普通和低度青稞酒销售1.22亿元，中高档青稞酒增速高于普通和低度青稞酒，产品结构升级态势显著。

而在第三季度中，青青稞酒实现营业收入2.54亿元，同比提升32.05%；净利润1015.39万元，同比提升134.72%。青青稞酒一转2020年的颓势，连续三个季度实现盈利并且充沛健康的现金流，也为青青稞酒提供了强劲发展的动能。

夯实优势区域需求   本土品牌差异化加速发展

区域酒企如何在白酒集中化趋势下夯实一亩三分地，需要弄清自身成长逻辑的前提下，精准差异化位置，制定出恰如其分的战略蓝图。

被誉为中国青稞酒之源的青青稞酒深谙此道，在聚焦细分优势区域需求的同时，不断弘扬品牌文化差异定位。

据悉，公司拥有悠久的酿造历史、独特的酿造原料、大曲配料、天然无污染的酿造环境、传统的酿造工艺及品类品牌优势等六大优势。以天佑德青稞酒为核心，打造出一条从青稞种植到青稞收购，再到青稞酿酒，酒糟循环利用的全产业链条，这个链条不但创造出经济效益，而且实现了绿色可持续发展，创造了青藏高原经济发展的特色模式。

在聚焦做强青稞酒主营业务不动摇的同时，积极响应青海省委省政府“青稞振兴计划”，夯实青海根据地需求，聚焦青海、甘肃，立足西北，稳扎稳打走向全国。公司曾对外表示，“实现全国化一直是青青稞酒努力的方向和目标，而甘肃市场则是我们走出去的第一站，充分利用甘肃80亿元白酒消费容量和2500万人口基数，进一步扩大公司的市场版图。”

5年战略进取兼具稳健  次高端发力提速业绩可期

目前，天佑德青稞酒明确聚焦青海、甘肃战略，以核心区域辐射全国的市场方针，并为之匹配相对应的产品结构、品牌传播与渠道拓展动作，为全年目标任务的实现打下了坚实基础。

2020年公司发布了5年战略规划，即未来5年成为中国西部地区最具影响力的白酒品牌，成为上市酒企中最具特色和差异化优势的白酒企业，将青稞酒打造成为“中国白酒新品类”。

在具体规划落实方面，持续优化产品结构，确定战略核心产品，聚焦“大国品牌”IP，围绕国之德G6、第三代出口型等次高端产品进行内容创作和宣传，塑造品牌价值，提升产品形象。

渠道建设上，坚定不移推动国之德G6产品配额制模式，充分保障调节市场供需平衡，并保护产品价格稳定，从而树立产品高端形象，推动产品走向全国。

消费者培育上，建立核心消费者培育体系，通过升级品鉴会执行流程、创新体验沉浸式回厂游体验、强化酒店渠道核心消费者培育，实现核心消费者培育升级。

次高端产品已成为量价分离、缩量竞争下有效的上升通道，韧性和持续性更强，国之德G6也将加速为品牌赋能。未来，青青稞酒蓄势待发，战略资源聚焦白酒主业发展，公司在区域市场、核心产品的探索和渠道整合效率将明显提升，“五年成为中国西部地区最具影响力的白酒生产企业、上市酒企中最具特色和差异化优势的白酒企业“的目标正在实现。

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