11月19日，2021世界制造业大会在家电之都——合肥正式拉开帷幕。此次大会以“创新驱动，数字赋能，携手全球制造业高质量发展”为主题，让世界看见中国制造，听见中国智造的声音。

记者在现场了解到，作为扎根于合肥的国民家电企业，美菱此次不仅展示了5G联合实验室和工业互联网大数据中心的智能制造的场景，还向世界递出了一张长效保鲜的新名片——M鲜生二代冰箱。

“制造能力是企业发展的实力所在，而对于用户而言，产品才是检验制造的最终试金石。”业内专家分析认为：“尤其是在进入中高速发展的家电行业，用户为王的背景下，产品的高质量发展将成为企业转型升级的关键所在。”

基于这样的消费洞察，美菱此次在世界制造业大会上重点展示了今年7月份上市的高端产品——M鲜生二代冰箱。不仅彰显了企业自身的技术创新实力，也借势让世界目光聚焦到长效保鲜的新赛道上来。

事实上，保鲜一直是冰箱制造发展的核心。对于美菱等家电制造业而言，给用户提供更多的保鲜可能，解决食物的保鲜难题，是用户关心的焦点所在。基于此，美菱开始弯道超车，推出M鲜生系列冰箱。从水分子激活保鲜技术到零冲击微微冻保鲜技术，美菱不仅掀起了除温度和湿度外的第三次保鲜革命，还发现了除冷藏和冷冻外的第三种保鲜方式——微微冻。

值得一提的是，M鲜生二代还找到了鲜肉保存的黄金温度——零下3.5度。“这一温度正是让食物能长期处于鲜活状态的关键‘密码’。”美菱相关负责人表示：“通过大量实验，我们发现：保鲜时间的曲线、营养保存的曲线、切割硬度的曲线这三条曲线的重合点指向了-3.5度，在这个温度可以完美地实现鲜肉保鲜期、营养保护和切割的平衡。”

技术创新最终是要为用户服务的。美菱M鲜生系列冰箱最终给用户带来了什么样的结果？那就是“33天玫瑰，33天鲜肉”。换句话说，玫瑰可以在美菱M鲜生冰箱保鲜33天不凋谢，鲜肉也可以在微微冻的状态下保鲜33天，随时随地切肉不等待。

“这就是美菱向世界递出的新名片——长效保鲜。”美菱负责人强调：“冰箱行业已经进入到保鲜的下半场，唯有掌握长效保鲜的砝码，才能真正赢得市场，占据制高点。”面对未来，美菱表示，会继续加速技术创新，加速智能制造的进程，为用户提供更美好的生活方式，也助力行业和中国制造走向世界的中心。

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