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味英明牛肉烧饼,脆皮工艺一口掉渣,解析小店一天狂卖500个烧饼的秘密

味英明牛肉烧饼,脆皮工艺一口掉渣,解析小店一天狂卖500个烧饼的秘密
2021-11-11 15:17:27 来源:榕城网

渐渐的,人们的消费开始越来越关注产品本身,好的产品开始形成口碑传播。

从山东济南走出的本地名吃,味英明牛肉烧饼,聚焦产品,打磨产品,不仅牛肉采用百年老汤酱卤,饼的工艺也是大有讲究,听创始人介绍,采用了多道制饼工艺,使得烧饼酥脆可口,能听到咔嚓的声音。

像肉夹馍和驴肉火烧一样,都是皮脆肉香,但是不同的是,味英明牛肉烧饼主打是牛肉馅,配着牛肉汤,更有价值感,受众面也更广泛。

据记者实地考察发现,味英明一家普通的合作商小店,一天也能卖几百个饼,每天开门排起了长队,很多顾客都对这一口好肉好饼情有独钟,把济南名吃发展到全国,肩负着不小社会使命感。

目标开一万家店的味英明牛肉烧饼和沙县小吃有着一样的定位都是城市名吃,也都是小吃快餐店的集合,就使得味英明牛肉烧饼能像沙县小吃一样不挑选址的地方,不挑客户,性价比很高,人人吃得起,而且人人记得住。

现在味英明牛肉烧饼有“四四八”产品战略,四季产品,四餐场景,八大系列,烧饼系列/牛肉汤系列/拌面汤面系列/盖浇饭系列/馄饨系列/豆浆粥系列/小菜系列/卤味小吃系列。

50多种产品可供选择,标准化出餐,满足一天到晚的用餐需求,所以这也是为什么一家小店生意那么好背后的密码。

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

责任编辑:kj005

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