辣媳妇推出“无骨凤爪”产品。柠檬酸辣去骨凤爪自去年面市以来，凭借独特的口味和清新的食感，给爱吃凤爪的吃货们带来了新鲜风味，沉淀半年，“无骨凤爪”系列第二款——渝派蒜蓉去骨凤爪上市，辣媳妇“无骨凤爪” 迅速得到称赞认可。

是否会有这种疑问：作为“无骨凤爪”产品系列，为何凤爪产品的名称都是“去骨凤爪”，实际上这背后是辣媳妇对于产品的严谨对待。从食材本身出发，鸡爪“骨多肉少”，目前的技术无法实现完全的机械化处理，需要依靠机械和熟练的手工师傅的共同处理：划破背部，取出鸡爪后端的一整根大骨，再拆取前端的“趾骨”，也就是我们日常啃鸡爪感受到的“关节”的骨头，需要慢工细活，一个个拆取。就人工操作而言，不可能实现百分百的“无骨”。从产品口感出发，“去骨”不去“筋”，更能显示出凤爪的皮、肉筋构成的口感层次和弹嫩感。从产品推广出发，如果全部去除，食用感降低的同时成本也会上涨，对于新产品的推广，极为不利。从口感到性价比，辣媳妇用心定义了“去骨凤爪” ，区别于市场的“无骨凤爪”。

辣媳妇柠檬酸辣去骨凤爪、渝派蒜蓉去骨凤爪将凤爪本身具备的休闲属性进一步放大，为消费者提供突破场景、升级体验的凤爪美食，进一步培养、扩大凤爪食用的习惯，而辣媳妇也将为凤爪爱好者提供更加丰富的凤爪零食，陪伴大家的休闲时光。

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