食用槟榔的习惯在我国流传千年。以前,人们食用槟榔果时,多以“扶留叶”(俗称萎叶)、灰浆(用蚌灰或石灰调制而成)为佐料一起嚼食,即所谓“一口槟榔一口灰”。现在,由于人们更注重槟榔的卫生、环保,追求更好的口感,槟榔不断升级加工工艺。经过深加工的精制槟榔已经逐渐从湖南等地区流行至全国,市场上的槟榔产品层出不穷且口味多样,其中口味王成为槟榔爱好者心中的首选。
精制槟榔 工艺升级
为带给消费者更高品质的槟榔和更好的味觉体验,口味王槟榔专注于不断创新。在加工工艺上,口味王对口味与制作方式进行双重升级,现已形成了成熟的18道工艺,同时结合消费者个性化需求,生产不同口感的产品,既满足槟榔爱好者的口味习惯,又让大家吃得更健康、更放心。
据悉,口味王研发的十八道工序分别包含:选籽、入味、入苏、洗籽、烤籽、压型、挂表、切籽、去芯、选片、点卤、点葡萄、装单口、真空、喷码、装包、打大件包和入库。正是口味王的道道筛选,层层把关,才成就了匠心品质。
甄选优果 匠心生产
青果的品质是影响槟榔成品的关键因素。在选籽环节,口味王坚持100%采用公认的最好槟榔产地——海南万宁产的槟榔果。万宁的果子甜香可口,果浆感足,且有嚼劲,能从源头保障品质;入味环节,将蒸煮后的槟榔籽放入容器,通过密封加压处理进行入味;点卤环节,通过点卤机,将精确计量的卤水注入槟榔片果腔内……每一颗口味王槟榔都是经过层层高标准的筛选,只为带给消费者更好的美味体验。
值得一提的是,口味王的这十八道工序中,大部分工序早已实现机械化和自动化,这得益于口味王对科技研发和成果转化的重视。目前,口味王已经将众多专利技术运用在槟榔的生产和制作过程中,在大大减少人工成本的同时,还确保了产品品质的有效提高。
甄选优质原料,匠心打磨工艺,确保稳定品质,口味王凭借着精益求精的态度,带给了消费者不断升级的味觉体验,也由此形成了良好的市场口碑。未来,口味王将继续秉持初心,坚持创新,树立行业标杆。
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