酒是中国最为古老流传时间最长的饮品，酒文化更是历史悠久、内涵丰富，在中国几千年的历史中，酒便渗透到了各个领域，成为一种文化的载体。文人墨客赋予了酒特殊的意义，“对酒当歌，人生几何？”、“举杯邀明月，对影成三人”、“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，古人将酒文化推崇到了极致，而能够真正将老酒文化传承下来的却是少之又少。永乐古窖带着一颗传承之心，延续老酒文化的情怀，将600余年酒文化展现在世人面前。

这老酒文化的传承可一点不简单，永乐古窖通过对历史和市场的解读，重点打造了“三老”文化。

传统老工艺手工酝酿，永乐古窖一直坚持沿用传统手工酿造技艺酿造最温情的酒，拥有几十年酿酒经验的老师傅严格把关，严控品质，保证每一瓶酒的酿造都含有手的温度。

30-40年的老窖池发酵，永乐古窖所在的糟坊头遗址作为中国八大白酒老作坊之一，永乐古窖公司拥有窖池总数量1917口，其中30年以上优质老窖池1000余口，40年以上优质老窖池600余口，“千年老窖万年槽，酒好还需窖池老”，永乐古窖是实实在在储存了大量的优质酒和老酒，越老味道越醇正。

正所谓：美酒佳酿。悠久的历史文化为永乐古窖白酒添了一抹历史古韵的芳香，而独特的储藏方式更能将酒保存到最佳的品尝口感，永乐古窖采用陶罐密封地下储藏的方式，还原了古窖老酒的原汁原味。

很多专家指出，中国白酒的真正价值正在回归，品质和品牌底蕴会是市场竞争力最强有力的武器，永乐古窖在传承的同时不断创新，从文化遗产复兴、生产线、服务体验等多方面不断推动产业升级，在历史方面，所在的糟坊头遗址自带600多年历史强力背书。时间赋予了永乐古窖独具一格的窖香与陈香。白酒专家、四川省酿酒协会专家组组长曾祖训，与全国白酒专业委员会专家、国家级评酒委员赖登燡，亲自为永乐古窖题词“窖香优雅，陈香舒适”，为永乐古窖独有的酒香给出了专业认证。

文化需要传承，更需要发展，传承是基础，发展是延续，永乐古窖用实际行动展现匠心文化，让更多的认识永乐古窖，品味古韵老酒，呼吁人们一起保护历史，传承千年酿酒文化。

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