启超故里，陈韵流香，陈皮是新会独特的文化符号。近年，新会陈皮可谓相当的火爆，从不足300万元的市场规模到突破85亿元的增长跨越；从单一农业到三产融合，让地方特色农业走向品牌化发展；其围绕药、食、茶、健、文旅、金融正形成前所未有的产业大格局。

随着需求端的扩容，不断地推动新会陈皮价格的上涨。正可谓“一两陈皮一两金”，老陈皮市场供不应求，甚至已到了超越黄金的价值，新会陈皮的身份与价值不断被挖掘，行业发展态势持续向好。数据显示，2020年新会陈皮行业规模增长超55%，经营新会陈皮的企业更是层出不穷。

“激湍之下，必有深潭； 高丘之下，必有浚谷。”与势不可挡的发展势头同步而来的是行业乱象丛生：

在以往，陈皮市场本质做的是药材原料生意，行业发展原始而粗放，种植规模小、质量标准不统一、产品真假难辨；

而如今“年份虚报”、“工艺皮”、“冒充皮”、“盲目跟风”、“哄抬价格”现象也层出不穷......

“盛行于世，必有江湖；乱象之下，必有君子。”行业仍需要朝着正确的方向前行，即使行业乱象丛生，但总有人坚定地做着艰难却正确的事，并十分地清楚何为有所为，何为有所不为。

这类型的企业多是拥有以下几个特点：

一是在当下具有战略规划思维、清晰的发展思路；二是懂得聚焦资源、核心能力；三是具有战略定力，守得住行业初心。

随着新会陈皮行业迅速的发展，陈皮市场的激烈竞争，也必然会推动整个行业朝着品牌化方向发展，如何打造道地性与高品质是市场竞争的关键。

在当下的新会陈皮江湖有“行业五美”，“五美”皆备更是少有，据观察，厚承新会陈皮便是这类少数派企业其中之一。

01 品牌之美

把陈皮做成文化，传承新会陈皮

陈皮寄托了国人对自然健康的崇尚，也蕴含简朴温雅的文化内涵。陈皮为和药之王，“入药可以和百药，入膳可以和百味”。

在文人墨客的笔下，陈皮是诗词歌赋，是儒释道的大学问。陈皮从新会柑果园，穿越了历史的长河，成为文人雅士推崇备至的精神饮品。

而祖辈留下的不只是和药陈皮，更是融入血脉的民族精神。厚承于传承中保持不变的初心，只做高品质的新会陈皮让世界共享。

定位清晰，只为做传世新会陈皮

在发展愿力下，企业自身的业务战略、品牌定位、视觉形象、产品体系、营销推广等都做了系统规划，通过市场调研，在品牌定位上，提炼出“求真、守珍、臻于至善”的品牌哲学，突出厚承差异化优势“真陈皮，珍品质”，确立了“做传世新会陈皮”的定位，塑造了独特的品牌文化，打造出厚承鲜明的品牌形象。

品牌视觉符号用陈皮典型的“三瓣形状”为设计元素创作超级符号，运用在营销物料中；在产品上以「品级分类，文化赋能」，规划整个产品体系，放大价值；传播上以茶业博览会为依托，升级展位形象，放大品牌声量，并通过线上线下形成立体传播网，提升品牌价值。

02 产品之美

产品标准化，为品质保驾护航

行业市场万变不离其宗，永远是产品力说话。对于陈皮而言，最重要的是道地品质，有标准才能打造“硬品牌”。

新会陈皮产业以产业联盟和柑橘合作社联社牵头，实行“种苗、农药、化肥、种植、管理、农机”等统购统配，建立农业投入品溯源体系、信用管理机制，实现产业园内的“三品一标”企业及示范基地实现“种苗、农药、化肥、农机”等生产资料及管理标准化。

厚承除了坚守行业地方标准，独创自有的产品标准体系，不断深入探索新会陈皮种植、加工、仓储以及药食茶产学研等专业领域，在深耕陈皮领域多年之后，形成了自己独特的品质文化——【十字品质真经暨一字独门心法】，用传统的精神与手艺来经营陈皮，使其保有陈皮珍品独有的气韵与灵魂。

针对不同的市场需求，进行产品品类细分

纵观行业，产品品类往往过于单一，久而久之，容易造成产品同质化，缺少创新，容易导致行业内卷。同时，过于单一的产品品类也无法满足消费者的个性需求，无法抢占更多的市场，产业规模也难以做大。

因此，厚承针对日常消费需求、礼送需求、收藏需求等消费场景，重新规划自身的产品体系，前后推出“经典系列”、“和系列”、“道德经系列”、“生肖纪念版”陈皮以及“陈皮+系列”产品，并坚持以文化赋能、以更加丰富、多元的产品满足市场新需求。

虽然，行业尚处于爆发性的增长阶段，但是想要占领消费者心智，在加强品牌溢价的同时，也要时刻做好产品本身。而厚承始终坚持高于行业的标准，专注于高品质陈皮，只为做传世新会陈皮。

03 种植之美

不学巧伪，素心守拙，种植标准精深化

新会陈皮制作工艺并不难，难的是在这个快时代保持朴素的真心。

柑和人都是一样，历经着尘世烟火，洗净凡尘铅华梦，留得纯净在人间。“顺天时，量地利，则用力少而成功多”，厚承独创陈皮品质管控体系——【十字品质真经暨一字独门心法】，从天、地、园、种[zhòng]、种[zhǒng]、树、果、工、藏、选十个维度严守品质关。不学巧伪，素心守拙，真诚对待每一株柑树，这饱含着对行业的谦卑与热爱，守朴存真，以真为善。

守住品质底线，夯实品牌基础

厚承守朴存真体现在，反对采用工业化、机械化用在庄园的每个日常。即便是防虫、施肥、除草这种小事，厚承只用生物防虫技术，使用适合新会柑的有机肥（骨粉、大豆、玉米、花生渣等）以及人工除草、生态防虫，防止化学污染以保障柑果的上乘品质。

采摘的细节也很有讲究，“阴雨天不采、坏果不采”。果农们刚摘下来的一车车柑果将会当天送往工厂加工，加工厂设有洗果区、鲜果晾干区、翻皮区等。

在加工方面厚承也近乎偏执，其中只有洗果区有全自动化生产线，其他工序仍然坚持要人工完成。通过鼓泡式清洗技术，360度无死角清洗，充分去除污垢、虫卵，而后再按果子个头大小自动分开到框。在鲜果晾干区，待柑果表皮晾干，就可以人工开皮了，开皮时，要采用正三刀法，从底部开，再往三边剥，三刀必须完整而不伤果肉，干净利落，取皮片张大，三瓣果皮整齐相连。经过软化、翻皮、处理好的柑皮，经天然生晒4~5天，就可以储存，让它自然陈化了。

“慢”不是效率上的慢，而是步伐上的稳。

层层工序下来，品质从源头抓起，这全有赖于自成一体的厚承陈皮品质管控体系。如今，厚承拥有新会柑有机种植基地1000亩，合作的老树果园面积有5000余亩。

04 渠道之美

渠道纳米化，积极构建品牌护城河

渠道能力依旧是新会陈皮行业品牌强有力的护城河，渠道能力就等同于销售力。但在新消费时代背景下，消费者正不断地圈层化、分裂成各种类型。

厚承立足于“藏茶之都”东莞，为了满足个性化的消费需求，从聚焦于“收藏级玩家”再到“食养消费”圈层人群；从自建渠道到经销渠道；从本地市场到区域市场再到全国市场；从线下商品货架销售到线上销售；向更多消费人群输出商品与服务，逐渐形成规范化的经销体系。

从单一的产品输出到整套解决方案的输出

专注长期受益，构建运营中台，不仅向渠道输送产品，还向渠道输送整套解决方案。除了保障稳定的产品品质、提供充足的货源，厚承正逐步完善经销培训体系，帮助经销商建立自身强大的销售队伍，在行业竞争中能跑得更快。

05 服务之美

服务精细化，建立厚承新会陈皮管理中心

从新皮到陈皮需经过3年陈化，头三年如果保管不妥当，陈皮很容易坏掉。

为解决陈皮收藏家的陈皮仓储、翻晒难题，厚承顺应消费需求建立新会陈皮一站式陈化仓储交易服务平台——厚承新会陈皮管理中心。

厚承不仅帮助陈皮收藏家储存陈皮，还建立了安全、可靠、透明、可视化的

仓单交易服务，无论是购买、交易、分装再储存，力求做到每一个环节的服务精细化管理。

独创生态循环仓储系统，让每片陈皮获得最佳陈化

融合老祖宗流传下来的陈皮贮藏经验与现代科技独创四大仓储系统：净化仓——调节仓——稳定仓——珍藏仓，每个系统都代表一个生态陈皮仓，每一个生态陈皮仓都有其独特的功能，并贮藏着不同年份和工艺的陈皮。

新会陈皮“陈久者良”，厚承以专业的仓储技术不断提高新会陈皮的品质。

严格的储存仓管制度，专人细心照顾

厚承不仅有着优秀资深、技艺娴熟的专业工作人员，更是配备了两名资深陈皮鉴定师，并有一套完整成熟的新会陈皮制作体系，严格把控产品从入库到出库、从储存到运输的整个流程，确保最终能让消费者能享受到产品的真正魅力。

厚承仓储实行溯源管理，扫描二维码即可准确追踪到陈皮的树龄、产地、年份、采摘、封存和入仓日期等信息。并提供五大服务为其保驾护航，运用专业仓储技术，实时控温控湿，过滤通风。将传统仓储技术与现代科技完美融合，让陈皮沉淀出岁月的味道。

纵观厚承发展史，传承与创新是贯穿始终的特质，多年积累与沉淀，独有仓储陈化技艺，打造传世新会陈皮文化，为每一片陈皮保驾护航。一路稳打稳扎，就像一位低调的守拙者，既坚持陈皮技艺的传承，又能以开放的姿态勇敢探索。

虽然现阶段的新会陈皮产业始终存在不够规范的行业诟病，从长远来看，在这场农业供给侧改革的浪潮中，除了需要科学而统一的行业标准持续构建，也需要行业各商家的“自觉自律”，才能更好地保证新会陈皮的道地性与行业的可持续发展，莫让当前的繁荣成为“来得快，去得也快”的虚假繁荣。

知善存真，自芳华。

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