前两天,我家发生了一件大事儿,那就是我家酱油生虫了!!!这可不得了,我妈还以为是家里进来了一些不明生物……当天下午杀虫剂就安排上了,没有放过家里的任何角落,空气中充斥着刺鼻的味道。然而,就算杀虫工作安排的明明白白,过了几天,家里的酱油又出现了虫子,我妈害怕了,新买的海天酱油都不敢开封使用了。但是,酱油生虫到底是为什么呢?
之后,我查了好几天资料才真相大白。原来酱油生虫是因为酱油太香了,浓郁的酱香味散发出去会吸引一种特别的蝇类——酱亚麻蝇在酱油瓶口附近“安家”。为什么酱亚麻蝇那么喜欢酱油呢?那是因为酱油在发酵过程中会产生大量的氨基酸、蛋白酶、谷氨酸等物质,这些物质是酱亚麻蝇幼虫的大补之物,可以为其生存以及孵化提供丰富的营养,同时,酱油所散发出来的香味也很迎合它们的偏好,所以,酱油可以说是酱亚麻蝇的最爱物。
又加上酱亚麻蝇有很敏锐的嗅觉,只要闻到一丝丝酱香味,就会闻着味道找到酱油所处之地,并且在酱油瓶上迅速产虫。所以,要想杜绝酱油生虫事件,就必须及时密封酱油罐或者酱油瓶,千万不可大意,有时候看似盖紧的瓶口其实留有了一丝缝隙,不出多久,酱亚麻蝇就会出现在那个缝隙出并迅速产虫。正确的密封方式是确保瓶盖被拧紧,同时用干净的湿巾或者抹布将瓶口周围擦拭干净,当然啦,如果有冰箱的话,那就更好了,将密封好的酱油放入冰箱冷藏,完全不给酱亚麻蝇喘息之地。
不过,大家将酱油放进冰箱后可别放松哦,酱亚麻蝇虽然爱好酱油,但也不排斥酸奶、肉食以及酱类产品哦,如果不好好保存的话,酱亚麻蝇又会再次出现在你家,所以,好好地提高你家的卫生条件吧,不仅保护你家的海天酱油,还保护酸奶、肉类食品呢。
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