近年来,蛋白营养作为一种人体必需的营养,受到了很多人的关注。而国际顶级医学期刊BMJ近日也发表了一项有关蛋白质摄入量的研究,总计调查70万人,他们发现总蛋白摄入量和全因死亡率降低有关,而植物蛋白摄入则可以降低心血管疾病死亡率。

作为“植物蛋白第一股”的养元六个核桃,多年来专注于核桃乳饮品的研发,深耕核桃的健脑价值,在确保原材料真实营养的同时,依靠自身强大的科研能力将其研制成香甜顺滑的植物蛋白饮料,匠心承诺助力国民健康安全。

真材实料 品质安全不将就

据了解,养元六个核桃每年精选采购核桃逾十万吨,是国内乃至全球核桃单体用量最大的加工企业。如此庞大的采购量,就需要养元饮品更加重视对原材料的挑选。

在中国,核桃的主要种植区域超过了20多个省市,品种也达到了上百种。为了找到最适合六个核桃的高品质原材料,养元的科研人员深入到每个核桃产区,进行大量的基础性研究和数据分析研究,最终选择在新疆、云南和太行山三大黄金产区,建立品牌专属的核桃原料基地。

在坚守真材实料的道路上,养元饮品制定了最严苛的3·6·36核桃采购标准:对于三大产区挑选出来的优质核桃,还需要进行包括水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质在内的6大检测指标和36项理化指标检测,确保所有核桃原料的品质和安全。

只有如此严苛的选购标准,才能造就高品质的六个核桃植物蛋白饮料,也让消费者可以放心地饮用并补充适量的植物蛋白,受到了消费者的普遍认可。

工艺持续升级  打造品质王者

养元饮品作为核桃乳品类开创者,自公司成立以来就始终坚定走专业化发展道路,致力于对核桃植物蛋白饮料的研发、生产和销售。依靠自身的科研技术,研发出两大行业领先的核桃乳制作工艺“5·3·28”和全核桃CET冷萃工艺并落地。

“5•3•28”工艺是养元饮品通过独有的核桃仁处理工艺去除核桃种皮,脱除涩感,成功解决核桃乳“苦、涩、腻、营养浪费”的行业难题,填补了国内空白。最大程度保留了核桃的天然营养,并赋予六个核桃浓香、细腻、顺滑的口感。经多年专业研发而成,由“五项专利、三项独特技术、二十八道工序”组成,全核桃CET冷萃工艺,则通过独创的靶向脱离工艺,有效去除了核桃仁种皮的苦涩物质,在解决核桃乳涩腻的同时,完整保留了核桃的营养,还原了核桃乳最本真的味道,实现了对核桃仁及其种皮营养的最大化利用,核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上,产品口感香浓滑爽,营养丰富。

如今,以养元饮品为代表的优秀植物蛋白企业,正在高速推动着植物蛋白行业的高品质发展。在未来,养元饮品也将不断发挥自己的科研创新优势,加快工艺升级速度,打造更营养、健康的高品质植物蛋白产品,为国民的身体健康保驾护航。

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