当代年轻人对奶茶的热衷与高度需求，让茶饮行业在近几年风头愈盛。喜茶扩张，奈雪上市，在纷争不断的茶饮江湖中，不少新晋品牌凭借挖掘地方特色，成功开辟出独特的细分赛道。靠着杨枝甘露出圈的刘嘉奇杨枝甘露，首当其冲。

在细分赛道脱颖而出后，刘嘉奇杨枝甘露立刻开始了自己全国拓展的步伐，成功在众多茶饮品牌中实现突围。借助刘嘉奇杨枝甘露对外公开的消息，为大家梳理刘嘉奇杨枝甘露的品牌发展战略和门店拓展战略。

一、品牌战略

1、杨枝甘露打天下，创新茶饮固未来

依靠杨枝甘露在新茶饮赛道突出重围的刘嘉奇杨枝甘露，并未依靠着一杯杨枝甘露去固守现有成果，而是不断创新茶饮品类，开启高速度研发、高频次上新的茶饮狂欢时代。

在确定了招牌饮品杨枝甘露系列的正统地位后，刘嘉奇杨枝甘露几乎每月都会有上新饮品，从现做手打的柠檬茶到顺滑可口的芝士茶，刘嘉奇杨枝甘露对自身的茶饮品类不可谓不周全。

而在此基础上，利用品牌独有的优势继续衍生出古树焙茶系列以及同样正宗的港式、泰式奶茶。在产品的品类上，几乎囊括所有的消费群体。

今年年中，刘嘉奇杨枝甘露月月上新战略开启，上新周期从普通茶饮品牌的季度创新调整为28天上新多款新产品，用更快的创新速度，不断给予消费者惊喜。

2、打造门店认同感，实现强心理占位。

单单依靠产品创新，并不能实现品类即品牌的心理认知，刘嘉奇杨枝甘露从消费者心理出发，打造门店认同感，从而实现更强的心理占位。

俗话说一方水土养一方人，每个城市有每个城市不同的文化。分析城市的特点，剖析市民的需求，继而精准地定位门店风格。通过打造门店认同感，实现品牌城市化。

不同的门店拥有属于自己独特的装修风格与服务理解，或闹市中取静，或巷中酿美味。但不论哪个门店，都一定拥有温馨感。这是刘嘉奇杨枝甘露门店的最重要的特色，打造城市第三空间，让消费者更具归属感。

无论是兴义梦乐城店的复古气息，还是广州百信广场店的恢弘大气，都可以从细节中看出刘嘉奇杨枝甘露对门店的仔细认真的态度。

精心设计的极具辨识度的标志性门头特写，在视觉层面实现了“刷脸”的效果，帮助品牌快速、直接地进入消费者的心理，实现消费人群的扩充，为进店人群转化打下了良好的基础。

而刘嘉奇杨枝甘露并为止步于此，品牌势能+门店自建同步进行，与更多城市进行碰撞，新渠道全面开启彰显了品牌的野心。

二、拓展战略

1、门店拓展更加快，规模形成护城河

摆脱疫情影响的2021年，是新茶饮发展的又一个元年，不少头部品牌加速拓展，加快市场布局。当下的茶饮行业，专业化、体系化选手齐聚，更要求品牌转被动为主动，宏观布局。

刘嘉奇杨枝甘露的选择是，夯实东部沿海地区与省会重点城市的成果，加强经济发达地区的区域影响力，重视二、三线城市的品牌扩散力，三个方向齐头并进。

从香港远道而来，在深圳文和友出发的刘嘉奇杨枝甘露，手握三个发展策略，通过直营与合作的双管模式，逐步向全国铺散开来，以强大的品牌势能占据消费者心房。

2、优化运营简开店，门店收益创新高

为了让门店拥有更强的生命力，实现更强的规模势能，刘嘉奇杨枝甘露搭建了标准化的合作体系和专业化的开店流程，让期待进军新茶饮的餐饮人能够开店不复杂，运营有方向。

截至到今年八月，刘嘉奇杨枝甘露店均面积34平米，月营业额最高门店突破43万，在激烈的新茶饮赛道拥有自己的一席之地。

在品牌势力与运营模式的双重稳固下，脚步加快是必然的趋势。

拓展战略外，刘嘉奇杨枝甘露也首次透露了品牌合作方式，更多样，更灵活，单店合作、城市代理等等，希望联合热爱茶饮的朋友一起深耕这个未来可期的行业。

竞争异常激烈的新茶饮赛道，不仅需要扎实的品牌实力，不断推陈出新，更需要有节奏的拓展步伐，一步步增强品牌势能。

刘嘉奇杨枝甘露强有力的品牌发展正印证着这点，朝着兼具品牌力和规模化的茶饮品牌不断进发。

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